Birnen mit heißer Schokoladensoße

Birnen abtropfen lasen.1/8 l Birnensaft mit Zitronensaft, Zucker und Zimt einkochen. Die Birnen damit bestreichen, kurz abkühlen lassen.

Sahne, Honig und Vanillezucker aufkochen. Schokolade in kleinen Stücken hineingeben und unter ständigem Rühren auflösen.

Die Birnen auf kleinen Tellern anrichten, mit der heißen Soße überziehen und mit Pistazien bestreuen.

Tipp: Man kann auch fertige Schokoladensoße nehmen!

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