Biggis Gnocchiauflauf

Die Gnocchi in kochendem Wasser kochen bis sie hochsteigen, abschöpfen und in eine Auflaufform geben.

Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Die Pilze, den Schinken, den Frühstücksspeck und die Kabanossi klein schneiden.

Die Zwiebeln in einer Pfanne glasig dünsten, Schinken, Frühstücksspeck, Kabanossi und Pilze zugeben und leicht anbraten. Den Knoblauch dazupressen, mit den Kräuterwürfeln, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chilipulver würzen. Die Sahne dazugeben und kurz aufkochen. (Wer weniger Kalorien haben möchte, kann die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzen.) Die Sauce über die Gnocchi geben und den Käse darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft 20-30 Minuten überbacken.

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