Bienenstich mit Sahne

Name: Bienenstich mit Sahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 PK Vanillinzucker; 0.5 PK Backpulver; 8 EL Speisestärke; 1 Gl Zucker; 3 Bch. Schlagsahne; 3 PK Sahnesteif; 3 EL Zucker; 1 Handvoll Mandelblättchen; etwas Honig

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eiweiß mit 1 Esslöffel Wasser steif schlagen.1 Vanillinzucker und 1 Glas Zucker darunterrühren. Eigelb hinzugeben und mit dem Rührgerät bei 3.Stufe rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzugeben und bei 1.Stufe rühren.
Schritt 2

In eine Tortenform geben (dies mit Backpapier belegen) und die Mandeln darüberstreuen. Bei 175 Grad 25-30 Minuten backen.
Schritt 3

Nach dem Abkühlen Torte mit einem langen Messer quer durchschneiden. Dann die Schlagsahne mit Zucker, Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und auf den aufgeschnittenen Tortenboden streichen. Den "Deckel" in 12 Stücke schneiden und auf die Sahne legen.
Schritt 4

Mit Honig beträufeln und etwas kühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.