Bibileskäse bzw. Kräuterquark

Den Quark mit der Milch glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Kräuter und Zwiebel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein sehr einfaches, aber leckeres Rezept. Schmeckt zu Pellkartoffeln, auf Brot oder auch als Dip. Auch beim Grillen fehlt es bei uns nicht!

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