Böhmische Semmelknödel

Name: Böhmische Semmelknödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 ml Milch; 40 g Butter

Böhmische Knödel schmecken eigentlich zu allen etwas dickeren Soßen. z.B. gefüllte Paprika, Rahmbraten, Rindergulasch...

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Zutaten

300 ml Milch

40 g Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brötchenwürfel mit Gries, Mehl, Milch, Eier und Butter gut vermischen. Der Teig sollte nur noch etwas bröckelig sein. 30 Minuten quellen lassen. Danach aus dem Teig mit nassen Händen zwei Laibe formen.
Schritt 2

In kochendes Wasser geben. Ziehen lassen, nach 15 Minuten die Knödel drehen und weiter 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Knödel herausnehmen und einige Minuten ruhen lassen. Mit Küchengarn von dem Knödel Scheiben schneiden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.