Böhmische Hefeknödel

Name: Böhmische Hefeknödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ¼ Liter Milch; 15 g Hefe; 1 Prise(n) Zucker; 1 Ei(er); 500 g Mehl; 1 TL Salz

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hefeteig herstellen, Knödel formen (geformt wie ein Brotlaib), diesen in kochendes Wasser, was man gleich zurückstellt, geben. Gut 15 -20 Min. ziehen lassen. Evtl. Deckel kurz
Schritt 2

schräg über den Topf geben.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Pepperhanna says:

Die Beschreibung ist schon ein bißchen arg karg. Ein kleiner Hinweis, daß man auch diesen Hefeteig gehen lassen muß und die geformten Klöße ebenfalls noch mal, hätte z.B. nichts geschadet. Ich kannte diese Knödel nicht und hab mir deshalb zuerst mal noch drei andere Rezepte hier angeschaut - zum Glück. Auch in den Kommentaren gab es einige hilfreiche Tipps, und so ist mir der erste Versuch sehr gut gelungen. Wäre ich allerdings dieser Beschreibung gefolgt, hätte es in meiner Küche wahrscheinlich eine Explosion gegeben, da es hier heißt "Knödel formen, diesen (Einzahl!) in kochendes Wasser geben..." Bei dieser Teigmenge sollte man mindestens 2, besser 3 Knödel formen, und die in zwei großen Töpfen garen. Die Dinger vergrößern sich geradezu gigantisch. Deshalb brauchen sie auch etwa 25 bis 30 Minuten.
rolie says:

Hallo. Habe heute deinen Hefeknödel gemacht. Leider war er nach der angegebenen Zeit, innen noch ein bisschen roh. Werde das nächste mal am Schluss noch etwas Mehl einkneten und etwas länger ziehen lassen. Ansonsten war er gut.

älter Peanut Butter Chocolate Chunk Cookies

neuer Spaghettipfanne mit Gemüse

verwandt

1 Stunde

Butter-Mürbteig

20 Minuten

Bunte Nudeln mit grünem Spargel in einer Sahne-Zitronen-Sauce

30 Minuten

Spaghettikranz mit Gemüse

20 Minuten

Bruschetta di modena

45 Minuten

Maultaschenauflauf mit mexikanischem Gemüse

Menge pro Portion
kJ (kcal)		499 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Böhmische Hefeknödel

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat