Spaghettipfanne mit Gemüse

Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser kochen. Die Margarine in der Pfanne zerlassen und darin die Schinkenwürfel, die abgezogene, gewürfelte Zwiebel und den gepressten Knoblauch anschwitzen. Das Gemüse und den Mais dazugeben und ca. 10 - 15 min. mit geschlossenem Deckel garen.

Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Im Öl portionsweise anbraten. Wenn es gar ist, mit dem Gemüse vermengen und würzen.

Nun gebe ich meist noch etwas Sahne oder Schmand, oder wenn ich welche zu Hause habe, auch etwas Kräuterbutter dazu, damit die ganze Sache etwas rund wird. Jetzt noch die Spaghetti mit dem Gemüse und Fleisch mischen und servieren.

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