Butter-Mürbteig

Name: Butter-Mürbteig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 60 g Butter; 30 g Puderzucker, gesiebt; 1 Pkt. Vanillezucker (Bourbon) oder; 1 Pkt. Vanille - Aroma; 1 Ei(er), davon das Eigelb; 90 g Mehl, Type 550 oder 1050

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

60 g Butter

30 g Puderzucker, gesiebt

1 Pkt. Vanillezucker (Bourbon) oder

1 Pkt. Vanille - Aroma

1 Ei(er), davon das Eigelb

90 g Mehl, Type 550 oder 1050

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter mit Puderzucker, Vanille und Eigelb verkneten, zuletzt das Mehl darunter mischen. Einige Zeit kalt stellen.
Schritt 2

Teig auf einem Backblech ausrollen (Durchmesser ca. 26 cm), einen Backrahmen darum stellen und bei ca. 180° C ca. 10 - 15 Min. backen.
Schritt 3

Dieser Boden eignet sich gut als Grundlage für Torten. Hierbei wird dann Gelee auf den fertigen Boden gestrichen, ein Biskuitboden darauf gesetzt, mit Sahne- oder Buttercreme-Masse gefüllt und evtl. weitere Biskuitböden darauf gesetzt und gefüllt (je nach Wunschhöhe) und zum Schluss verziert.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Fiammi says:

Hallo, habe Mehltype 405 verwendet. In den Teig habe ich ein paar Orangenzesten gegeben. Ciao Fiammi
Momo87 says:

Genial! Danke für das tolle Rezept.