Beste Lasagne

Für die Tomatensoße das Gemüse klein schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Danach das Hackfleisch anbraten und mit Gemüse und Tomaten zusammen bei niedriger Temperatur 20 Min. kochen. Dabei immer wieder umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Lasagne den Boden der Auflaufform mit etwas Béchamelsoße bedecken. Als erste Schicht ungekochte Lasagneplatten mit Tomatensoße bedecken. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht mit Béchamelsoße bedecken.

Einige Stückchen Margarine hinzugeben und anschließend alles mit geriebenem Käse bedecken. Im Backofen nun bei 180 - 200°C ca. 30 Min. backen.

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