Überbackenes Sauerkraut

Name: Überbackenes Sauerkraut - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose/n Sauerkraut; 1 g Zwiebel(n); 2 Pck. Fleisch (Gyros oder Döner); 2 Becher Schmand; 1 Becher Sahne; 5 Scheibe/n Käse, zum Überbacken

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fett heiß werden lassen, dann die klein geschnittene Zwiebel darin dünsten. Das Sauerkraut mit Saft dazu geben und 10 min. schmoren lassen.
Schritt 2

Das Kraut in eine Form geben.
Schritt 3

Das Gyros oder Döner in der gleichen Pfanne anbraten und anschließend auf das Sauerkraut geben.
Schritt 4

Den Schmand mit der Sahne mit einem Quirl verrühren und auf das Gyros verstreichen. Zum Schluss den Käse drauflegen und bei 200°, mittlere Schiene, ca. 20-30 Min. backen.
Schritt 5

Dazu reichen wir Weißbrot! Schmeckt sehr lecker!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

EbenIch says:

Ich habe, das ganze etwas abgewandelt. Zuerst das Gyros in einem Ofenfesten Schmortopf schön braun angebraten, dann das Sauerkraut dazu und ein wenig schmoren lassen. Den Schmand und die Sahne verrührt und dieses dann kräftig gewürzt, auf die Fleisch - Sauerkraut Mischung gestrichen. Darüber habe ich, weil mir Käse und Sauerkraut nicht so gut schmeckt und ich Sauerkraut und Kartoffelbrei liebe. (Das kann man so schön vermengen, sieht dann zwar nicht mehr so schön aus, schmeckt aber um so besser) Das ganze ohne Käse, mit Kartoffelbrei abgedeckt und bei 180 Grad Unter-Oberhitze, 40 Minuten im Backofen gegart. Das werde ich mit Sicherheit wieder machen. Von daher, Danke für das Rezept.
Thomas_HG says:

Schmeckt auch sehr gut mit Kasseler