Überbackenes Rotbarschfilet

Name: Überbackenes Rotbarschfilet - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kartoffel(n); 300 g Blattspinat, (wahlweise auch TK); Jodsalz und Pfeffer; Muskat; 300 g Rotbarschfilet(s); 1 EL Zitronensaft; 1 Pck. Tomatensauce, (Tomato al Gusto ); 30 g Parmesan, geriebener

Zutaten

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Erste Schritte

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Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, mit der Schale ca. 20 Minuten kochen. Schälen und in Scheiben schneiden. Den Spinat waschen und blanchieren (bzw. TK-Spinat auftauen), abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
Schritt 2

Kartoffeln, Spinat und Fisch in eine gefettete Auflaufform schichten und Tomato al Gusto darüber gießen. Mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) in ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.