Überbackenes Eiweißbrot à la Gaga

Name: Überbackenes Eiweißbrot à la Gaga - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Brot(e), (Eiweißbrot); 50 g Pesto rosso, mit Olivenöl; 4 Scheibe/n Schinken, geräucherter; 1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt; 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst; 1 m.-große Paprikaschote(n), grün; 4 Pfefferschote(n), mild, süß-sauer (aus dem Glas); 1 TL Olivenöl; 4 Scheibe/n Käse, Sandwich- Gouda leicht, 16% Fett

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

4 Scheibe/n Brot(e), (Eiweißbrot)

50 g Pesto rosso, mit Olivenöl

4 Scheibe/n Schinken, geräucherter

1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt

1 Zehe/n Knoblauch, gepresst

1 m.-große Paprikaschote(n), grün

4 Pfefferschote(n), mild, süß-sauer (aus dem Glas)

1 TL Olivenöl

4 Scheibe/n Käse, Sandwich- Gouda leicht, 16% Fett

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brote zuerst mit Pesto rosso bestreichen und darauf den gepressten Knoblauch streichen.
Schritt 2

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schinken darauflegen. Paprika in Streifen (nicht zu dünn) schneiden
Schritt 3

und in der Pfanne ca. 1 Minute in Öl leicht braten.
Schritt 4

Die gewürfelte (oder in Ringe geschnittene) Zwiebel und die 4 Pfefferoni hinzufügen und weitere 3-5 Minuten leich braten.
Schritt 5

Das gebratene Gemüse auf die belegten Eiweißbrote gleichmäßig verteilen und mit den Sandwich-Scheiben belegen.
Schritt 6

Brote bei 225°C ca. 5 Minuten überbacken.
Schritt 7

Wie ich finde benötigt man keine weiteren Gewürze.
Schritt 8

Der Schinken, der Knoblauch und die Pfefferonis geben ein tolles herzhaftes Aroma ab.
Schritt 9

Als Garnitur habe ich noch eine weitere Pfefferoni und Petersilie anbei gelegt.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.