Überbackene Zucchini mit Gorgonzola

Die Zucchini der Länge nach halbieren und mit Pfeffer und Salz bestreuen. Die Hälften kurz in der Butter anbraten. Den Gorgonzola in Streifen schneiden und zwischen die Zucchinihälften legen und zuklappen. Die Zucchini in eine gebutterte Auflaufform legen und bei etwa 200° eine halbe Stunde im Backofen backen.

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