Überbackene Schmandkartoffeln

Name: Überbackene Schmandkartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n), kleine festkochende; 250 g Schmand; 125 g Sahne; etwas Salz und Pfeffer; Muskat; 200 g Käse, geriebener zum Überbacken

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Schritt 2

Die Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in eine Auflaufform geben. Schmand mit Sahne mischen, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und über die Kartoffeln gießen.
Schritt 3

Im Ofen ca.1 ½ Stunden backen. Ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit den Käse darüber streuen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Abacusteam says:

Toll! Die Form stand neben dem Schweinebraten im Ofen und Garten so einfach mit. Viel weniger Arbeit als die geschichtet Kartoffeln und genauso gut. Danke.
bijou1966 says:

Hallo Pandora, habe heute diese Kartoffeln zubereitet. Da es mir allerdings zu stromfressend ist, für ein paar Kartoffeln den Backofen so lange aufzuheizen, habe ich die Kartoffeln etwas vorgekocht, dann in eine Auflaufform gegeben, mit der Schmandmischung begossen und direkt mit Käse bestreut und dann fertig gebacken. Meines Erachtens gibt es nämlich kein anderes Ergebnis, wenn man die Kartoffeln vorkocht. Also kann man das alles stromsparender zubereiten. Die Kartoffeln waren sehr lecker. Werde ich sicherlich nicht das letzte Mal zubereitet haben. Viele Grüße Bijou......

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Überbackene Schmandkartoffeln

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Nährwertangaben

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