Überbackene Kartoffel - Nudeln

Die Kartoffeln schälen und würfeln.

Die Nudeln laut Packungsanweisung kochen und 5 Minuten vor Ende der Kochzeit die Kartoffeln dazugeben. Abgießen und abtropfen lassen.

Gewürfelter Speck und Zwiebeln im Öl knusprig anbraten.

Speck und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit den Nudeln und Kartoffeln vermischen, Käse und Petersilie unterheben und nach Geschmack würzen.

In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 20-25 Minuten backen.

Mit Apfelmus servieren.

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