Überbackene Grüne Cannelloni

Den blanchierten Brokkoli und die Paprika in ganz kleine Würfel schneiden. Die geschnittenen Kräuter, den Frischkäse und das Gemüse zusammen verrühren, den geschnittenden Chili dazu und mit

Salz und Pfeffer abschmecken

Die Lasagneplatten in ca. 4 Min weich garen. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Die Frischkäsemasse in kleinen Portionen mit den Lasagneplatten umhüllen, so das Rollen entstehen. Diese in der Mitte durchschneiden und dicht aneinander aufrecht in die Form stellen.

Für die Soße die gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne glasig braten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

Die Soße über die Rollen geben und den Käse darüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 18 Min überbacken. Der Käse sollte goldgelb sein.

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