Überbackene Fischstäbchen mit Tomaten und Mozzarella

Name: Überbackene Fischstäbchen mit Tomaten und Mozzarella - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 große Fleischtomate(n); 1 Pck. Fischstäbchen, ca. 15 Stück; 300 g Mozzarella; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

2 große Fleischtomate(n)

1 Pck. Fischstäbchen, ca. 15 Stück

300 g Mozzarella

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Fleischtomaten blanchieren, schälen und entkernen. Dann in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Eine kleine Auflaufform ausfetten. Käse, Tomaten und Fischstäbchen in dieser Reihenfolge aufeinander schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte Käse sein.
Schritt 3

30 - 35 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Backofen backen.
Schritt 4

Dazu passt Salat und Reis.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Mooreule says:

Hallo, heute Mittag gab es deine überbackenen Fischstäbchen. Habe Roma Tomaten genommen und auf die erste Reihe Käse + Tomaten hab ich Tomate-Mozzarella Gewürzsalz gegeben und auf die letzte Schicht Käse kam Salz und Pfeffer. Danke für ein einfaches, schnell gemachtes und richtig leckeres Rezept. Liebe Grüße Mooreule
movostu says:

Bei 6 Fischstäbchen, 2 normalgroßen Tomaten und einem Mozzarella waren leider nicht mehrere Schichten in meiner Form machbar. Also kamen erst die Tomaten, mit Salz und Pfeffer gewürzt in die gefettete Form, dann der Fisch und obendrauf der Mozzarella. Unter jede Mozzarellascheibe legte ich ein Blatt Basilikum (ich hab grade so viel davon). Ich mischte etwas Cayennepfeffer mit Zimt und bestäubte damit die Mozzarellascheiben vor dem Backen. Tolles Ergebnis (für mich), aber auch ohne meine Spielereien ein sehr schönes Rezept! Bei 200 Grad 10 Minuten, dann bei 180 Grad weitere 15 Minuten. Der Fisch war saftig und lecker. Gruß movostu

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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