Belgische Waffeln mit Hefe

Name: Belgische Waffeln mit Hefe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 500 g Mehl; 0.5 Hefewürfel; 150 ml Milch (oder nach Bedarf); 3 EL Zucker; 150 g Butter (weich); 3 Ei; 1 Prise Salz; 100 g Hagelzucker

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	75 Minuten
Backzeit:	15 Minuten
Ruhezeit:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe hineinbröckeln und mit der Milch und dem Zucker verrühren. Abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 2

Anschließend die Butter, die Eier und Salz zugeben und zu einem glatten Teig verkneten, der sich vom Schüsselrand löst. Abgedeckt weitere 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 3

Den Hagelzucker untermengen und mit einem Esslöffel kleine Teigportionen abnehmen. Daraus im gebutterten Waffeleisen goldbraune Waffeln ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.