Bandnudeln mit Rahmgeschnetzeltem vom Huhn

Name: Bandnudeln mit Rahmgeschnetzeltem vom Huhn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Mehl; 1 Ei(er); 8 ml Olivenöl; 1 Prise(n) Salz; 10 ml Öl; 200 g Hähnchenfleisch; 15 g Butter; 80 g Zwiebel(n); 120 g Champignons; 20 ml Sahne; 150 ml Sahne; Salz und Pfeffer; 1 Bund Petersilie, gehackt

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zubereitung Bandnudeln:
Schritt 2

Mehl mit dem Ei und dem Öl und Salz verkneten und 30 min ruhen lassen. Dann den Teig dünn ausrollen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Nudeln ca. 2 min in Salzwasser kochen und anschließend in kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 3

Zubereitung Rahmgeschnetzeltes:
Schritt 4

Hähnchenfleisch, Champignons und Zwiebeln waschen und schneiden. Die Zwiebel mit Butter im Topf anschwitzen. Hähnchenfleisch im Öl anbraten und die Champignons hinzugeben sowie die Zwiebel. Mit Weißwein ablöschen und Sahne auffüllen. Abschmecken, Petersilie zugeben und anrichten
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.