- 25 Minuten
Bandnudeln mit Pilzen und Bohnen
| Arbeitszeit: | 50 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 15 Minuten |
| Zubereitung: | 35 Minuten |
Zutaten
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Nudeln nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
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Grüne Bohnen ca 10 Min in leicht gesalzenem Wasser garen, abgießen. Champignons, Bohnen und Frühlingszwiebeln in einer Pfanne im heißen Knoblauchöl andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Sojacreme und Sojasacue verrühren. Gemüsebrühe angießen und noch ca 4 Min garen. Creme fraiche zugeben. Nudeln mit der Gemüse-Pilz-Sauce, Schnittlauch und rotem Pfeffer garniert servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: