Bandnudeln mit Oliven und Pancetta

Name: Bandnudeln mit Oliven und Pancetta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Bandnudeln; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Petersilie

Mit schmackhaften, sardischen Oliven ist dieses Rezept ein Gedicht. Einfach und schnell zubereitet. Meine Weinempfehlung dazu: Antigua Monica di Sardegna DOC ein kräftig, fruchtiger, sardischer Rotwein. Monica kann man im Sommer auch sehr gut gekühlt trinken.

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

500 g Bandnudeln

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer

1 Zweig Petersilie

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pasta im Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Pancetta (durchwachsener Speck) klein schneiden, anbraten und zum Schluss (ca. 1-2 Minuten ) die Oliven dazu geben.
Schritt 3

Pasta abgießen und mit in die Pfanne geben.
Schritt 4

Frische Petersilie dazu und mit Pfeffer und Meersalz abschmecken.
Schritt 5

Buon Appetito!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.