Bandnudel-Pfifferling-Pfanne

Name: Bandnudel-Pfifferling-Pfanne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bandnudeln; Salzwasser; 400 g Schweinefleisch (Geschnetzeltes); 300 g Pfifferlinge; 1 Zwiebel(n); 200 ml Rinderbrühe; 200 ml Sahne; 1 TL Currypulver; Speisestärke; Salz und Pfeffer; Petersilie

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pfifferlinge putzen und abbrausen. In einer Pfanne mit Öl braten. Die austretende Flüssigkeit verdampfen lassen. Zeitgleich die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Zwiebel hacken und in einer tiefen Pfanne glasig braten, dann das Geschnetzelte dazu und ein wenig braun werden lassen. Die Brühe und die Sahne dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken. Wer die Soße dicker mag, kann diese mit Speisestärke o. ä. andicken.
Schritt 3

Die Pfifferlinge dazugeben und die Bandnudeln unterheben. Zum Schluss mit Petersilie bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.