Bananenhähnchen

Hähnchenbrustfilets in etwas Hühnerbrühe "kochen" und das Fleisch in mittelgroße Stückchen schneiden. Dann in eine Auflaufform legen. Darauf die in Scheiben

geschnittenen Bananen. Sahne und Chilisauce verquirlen und drüber gießen. Ein bisschen salzen und pfeffern. Dann den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf dem Gericht verteilen. Dann das Ganze bei 180 Grad ca. 30 Minuten in den Ofen geben.

Dazu Reis servieren.

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