Bananen - Kokos - Gratin

Die Bananen in 3 Längsscheiben schneiden und nebeneinander in eine große, flache Auflaufform legen. Der Boden der Form muss ganz ausgefüllt sein. Zitronenschale und braunen Zucker auf den Bananen verteilen. Rum zur Sahne geben und über die Bananen gießen. Die Kokosflocken über das Gratin streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.

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