Bananen-Kokos-Brownies

Name: Bananen-Kokos-Brownies - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 4 Banane(n), zerdrückt; 150 g Mehl; 100 g Kokosraspel; 250 ml Sojamilch (Sojadrink), Schoko-; 1 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver); 1 Tafel Schokolade, halbbitter, vegan; 150 g Kuvertüre, zartbitter, vegan; 100 g Aufstrich (Zartbitterschoko-), vegan; 75 ml Sonnenblumenöl; ½ Pck. Backpulver; evtl. Kokosraspel, zum Bestreuen

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tafel Schokolade schmelzen, 50g der Kuvertüre in Stücke zerhacken, mit allen weiteren Zutaten (außer den Kokosraspeln zum Bestreuen) vermengen, auf einem hohen Backblech (mit Backpapier ausgelegt) verteilen, ca. 25-30 Min. bei 180° backen.
Schritt 2

Abkühlen lassen und die restliche Kuvertüre schmelzen und aufstreichen, ggf. noch weitere Kokosraspel darüber streuen. In Stücke schneiden.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Helgami says:

Bei mir wurden die Brownies leider etwas flach. Muss ich für ein normales Backblech vielleicht die doppelte Menge nehmen?
JuniaJakob says:

Sehr lecker! Ich musste etwas schummeln: Mir fehlte Schoko-Sojamilch. Ich habe sie durch Kokosmilch und Kakaopulver ersetzt. Und da mir ebenfalls Schokoaufstrich fehlte, bin ich wie Silvana2313 vorgegangen. Statt vier Bananen nahm ich auch nur drei. Hat sehr gut geklappt. Vielen Dank für das Rezept! Viele Grüße, JuniaJakob

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		4697 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Bananen-Kokos-Brownies

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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