Gnocchi mit Schinken - Käsesauce

Die Gnocchi nach Packungsangabe abkochen.

Öl in der Pfanne erhitzen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in der Pfanne glasig braten. Mit Sahne ablöschen. Den Blauschimmelkäse schälen und nach und nach zusammen mit dem Doppelrahmfrischkäse in die Sauce geben. Dann den klein geschnittenen Schinken zu geben und mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken. Zum Schluss die abgekochten Gnocchi hinzugeben und untermengen. Heiß servieren.

Tipp: Um den Geschmack noch ein wenig zu verändern, gebe ich je nach Lust und Laune manchmal noch Erbsen oder kleingeschnittene Oliven hinzu.

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