Gemüse - Vollkornnudeln Toscana

Die Nudeln in Salzwasser gar kochen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Karotte halbieren und in Scheiben schneiden. Beides in einem heißen Topf gut anbraten. Die Champignons in Scheiben schneiden und hinzufügen. Etwas Woksauce dazu gießen und das Gemüse kräftig anbraten. Nun das Dosengemüse abtropfen lassen und untermischen. Als nächstes die Nudeln abgießen, dazugeben und vermengen. Die Cocktailtomaten halbieren und zusammen mit der Tomatensauce dazugeben. Ebenfalls mischen und servieren.

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