Bananen - Erdbeer Lasagne

Bananen, Erdbeeren, Orangenfilets und Papaya in Stücke bzw. Scheiben

schneiden.

Eier trennen. 15 g Butter mit Zucker, Eigelb und Salz schaumig

schlagen. Schmand mit saurer Sahne, Quark, Puddingpulver, Milch, Vanillemark, Zimt- und Chilipulver unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen.

Eine Auflaufform (24 x 28 cm) mit der restlichen Butter ausstreichen. Lasagneplatten, Quarkcreme und Früchte abwechselnd einschichten, dabei mit Quarkcreme abschließen. Mit Mandelblättchen bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad (Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen.

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