Balsamicoschalotten

Name: Balsamicoschalotten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 600 g Schalotte(n), geschält; 3 EL Olivenöl; 5 EL Zucker, brauner; 200 g Balsamico; 200 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; Thymian

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl erhitzen und die Schalotten darin andünsten. Zucker, Balsamico und Gemüsebrühe zufügen und zum Kochen bringen. Bei starker Hitze 10 - 20 Minuten einkochen lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 2

Vom Herd nehmen, salzen und pfeffern und evtl. mit Thymian bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Pannepot says:

Das kann ohne Probleme einige Tage vorher zubereitet werden. Roter Balsamico ist ok. Guten Appetit!
Experimentas says:

Das kann man doch bestimmt ein paar Tage vorher machen? (Mittwoch für Samstag) Beim Essig der Rote, richtig?