Spaghetti in Knoblauch - Sahne

Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, den Speck würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig ausbraten, Knoblauch zugeben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen.

Mehl im Bratfett anschwitzen. Nach und nach mit Sahne ablöschen. Soße bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln.

Spaghetti inzwischen bissfest garen.

Soße nach Geschmack würzen und mit den gut abgetropften Spaghetti auf einer vorgewärmten Platte anrichten.

Mit Knoblauch, Speck, gehackter Petersilie und Käse bestreuen und sofort servieren.

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