Avocadobutter

Avocado schälen und den Stein entfernen. Knoblauchzehe pressen, halbe Zitrone auspressen.

Alle Zutaten, am besten mit den Händen, vermengen und bis zum Servieren kühl stellen.

Diese Alternative zu den herkömmlichen Knoblauch- oder Kräuterbutterrezepten passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, kann aber auch als leckerer Brotaufstrich, als Dip oder zu Gemüse gereicht werden.

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