Avocado-Eier-Aufstrich

Name: Avocado-Eier-Aufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Avocado(s), reif; ½ Zitrone(n); 2 Ei(er), gekochte; 1 TL, gestr. Salz, evtl. auch mehr; 1 TL Pfeffer, evtl. auch mehr; 1 TL, gehäuft Tomatenmark; 1 TL, gehäuft Senf, (Estragonsenf), evtl. auch mehr; 150 g Sauerrahm; ½ Zwiebel(n), klein gehackt

Zutaten

1 Avocado(s), reif

½ Zitrone(n)

2 Ei(er), gekochte

1 TL, gestr. Salz, evtl. auch mehr

1 TL Pfeffer, evtl. auch mehr

1 TL, gehäuft Tomatenmark

1 TL, gehäuft Senf, (Estragonsenf), evtl. auch mehr

150 g Sauerrahm

½ Zwiebel(n), klein gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die AvoCado schälen, entkernen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken (eine reife, weiche Avocado verwenden). Die halbe Zwiebel sehr klein schneiden und dazumischen. Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Senf dazugeben. Hartgekochte Eier schälen, zerkleinern und alles zusammenmischen. Mit Sauerrahm verrühren. Nach Bedarf nachwürzen mit Salz, Pfeffer bzw. Senf.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.