Asiatisches Ofengemüse

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Brokkoli in Röschen teilen und das restliche Gemüse kleinschneiden. Den Tofu würfeln. Die Saucenzutaten im Mixer mischen und einmal kurz aufkochen lassen, bis die Sauce andickt.

Die Sauce mit den restlichen Zutaten vermischen und im Ofen 30 Minuten backen. Das Gemüse zwischendrin einmal wenden.

Dazu passt Reis.

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