Asiatischer Nudel-Wok mit Kokosmilch à la Didi

Name: Asiatischer Nudel-Wok mit Kokosmilch à la Didi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 500 g Gemüsemischung, chinesische, TK; 250 g Bambussprosse(n) (Dose); 250 g Asia-Gemüsemischung (Dose); 800 g Putenschnitzel; 2 EL Hoi Sin-Paste; 2 EL Erdnussöl; 400 ml Kokosmilch; 600 g Ananasstücke (Dose); 150 g Woknudeln (Eiernudeln); 40 ml Sojasauce

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse mit der eigenen Brühe 10 Minuten vorgaren.
Schritt 2

Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Streifen zu Würfeln zerkleinern. Die Putenwürfel mit der Hoi Sin-Paste marinieren. Die Marinade 1/2 Stunde einwirken lassen.
Schritt 3

Einen Wok mit dem Erdnussöl aufheizen. Die marinierten Putenwürfel in dem Erdnussöl rundherum anbraten. Die Ananas zufügen und die Kokosmilch unterrühren. Die Woknudeln unterheben. Das Gemüse und die Sojasauce zufügen. So lange mit Deckel kochen, bis die Nudeln die Brühe fast ganz aufgesaugt haben.
Schritt 4

Anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.