Asiatische Panade

Name: Asiatische Panade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 Eiweiß; 0.25 TL Palmzucker; 1 EL Speisestärke; 1 EL Wasser

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Zutaten

4 Eiweiß

0.25 TL Palmzucker

1 EL Speisestärke

1 EL Wasser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Eiweiss zwei Minuten mit dem Handrührgerät anschlagen.
Schritt 2

Die Stärke mit dem Wasser anrühren.
Schritt 3

Dann Zucker und Salz untermischen.
Schritt 4

Nun die Stärkemasse unter das Eiweiss ziehen.
Schritt 5

Wenn die Konsistenz so ist, wie gewünscht, kann nun das Gargut darin paniert und umgehend ausgebacken werden.
Schritt 6

Ist die Masse zu fest, kann man noch etwas Wasser zufügen.
Schritt 7

Ist die Masse zu flüssig, kann man noch etwas dick angerührte Speisestärke untermischen.
Schritt 8

Exakte Mengenangaben sind nicht möglich, da die Eiklar immer unterschiedlich gewichtet sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.