Asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch

Name: Asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Kartoffel (kochend, mehlig); 1 Stk. Ingwer; 2 Knoblauchzehe; 1 Chilischote (grün); 2 EL Sesamöl; 0.75 l Brühe; 1 TL Zucker (braun); 1 Bd. Koriander

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln in Wasser ca. 25 Minuten garen,schälen und fein stampfen.Ingwer und Knoblauch schälen,fein hacken.Chili entkernen und hacken.Öl in einem großen Topf erhitzen.Knoblauch,Ingwer und Chili andünsten.Kartoffeln zugeben und kurz anbraten.
Schritt 2

Brühe und Kokosmilch einrühren,unter Rühren kurz aufkochen lassen.Suppeabschmecken.Mit Koriander bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.