Sulu Köfte- türkisches Gericht

Name: Sulu Köfte- türkisches Gericht - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Hackfleisch; 2 Stk. Kartoffel; 1 Stk. Zwiebel; 1 EL Bulgur (fein); 7 Gl Wasser; 3 EL Tomatenmark

Sulu Köfte ist eine Art Eintopf mit Klößchen und Kartoffeln. Ist gut sättigend und an kalten Wintertagen einfach super.

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Kartoffel ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Aus Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Bulgur und Ei einen Teig kneten. Daraus haselnuß große Bällchen formen. In etwas Mehl wenden.
Schritt 3

Etwas Öl in einen Topf geben und die Zwiebel andünsten. Die Bällchen hinzufügen und etwas anbraten lassen. Anschließend die Kartoffeln mit hineingeben und vermischen.
Schritt 4

Nun das Tomatenmark noch hinzufügen und alles kräftig verrühren. Mit dem Wasser auffüllen und nochmals etwas salzen. Zugedeckt für ca. 20-30 Min. köcheln lassen.
Schritt 5

Abschmecken und heiß mit Brot servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.