Asiatische Frühlingsrollen

Name: Asiatische Frühlingsrollen - Kochen Gut | kochengut.de
Yield: 6 servings
Ingredients: 160 g Hähnchenbrustfilet; 50 g Chinakohl; 2 EL Sojasauce; 1 TL Zucker; 1 Eiweiß; 1 Vanilleschote

Dieses Rezept wurde in der Sendung "meine Familie & ich TV" zubereitet

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

1 Stunde vorm Servieren:
Schritt 2

Die Pilze in Wasser einweichen. Hähnchenfilet waagerecht durchschneiden, salzen, pfeffern, in heißem Fett von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Schritt 3

Ganz fein würfeln. Ananas schälen, Strunk herausschneiden.
Schritt 4

Das Fruchtfleisch ganz fein würfeln. Abgetropfte Pilze in Streifen schneiden.
Schritt 5

Kohl waschen, putzen, in feine Streifen teilen. Alles mit den Hähnchenwürfeln mischen.
Schritt 6

Mit Sojasauce, Zucker, Limettensaft, Chili, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7

Die Teigplatten mit verquirltem Eiweiß bepinseln. Füllung darauf verteilen, die Seiten über die Füllung klappen, einrollen.
Schritt 8

Die Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben, mit Chilisauce mischen.
Schritt 9

Zum Servieren:
Schritt 10

In einer großen Pfanne reichlich Fett erhitzen.
Schritt 11

Die Rollen bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Abtropfen lassen. Dip dazureichen.
Schritt 12

© meine Familie & ich
Schritt 13

Weitere Infos auch unter www.lust-auf-genuss.de
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.