Arme Seelen

Weiche Butter schaumig rühren, auf Zimmertemeratur gewärmten Joghurt dazu geben,

nochmals rühren. Es ist wichtig, dass die Butter und der Joghurt Zimmertemperatur haben, sonst gibt es Klümpchen.

Käse, Zwiebeln, Schinken, etwas vom Schnittlauch und die Gewürze dazu geben und gründlich vermischen. Seelen durchschneiden, die Masse darauf verteilen und bei 200°C Umluft 10 min backen.

Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.

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