Aprikosenkonfitüre mit rosa Beeren

Name: Aprikosenkonfitüre mit rosa Beeren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 900 g Aprikose(n) (vorbereitet gewogen); 100 ml Pfirsichlikör; 2 EL, gestr. Beeren (getrocknete rosa, im Gewürzregal); 500 g Zucker; 1 Beutel Gelfix extra

Zutaten

900 g Aprikose(n) (vorbereitet gewogen)

100 ml Pfirsichlikör

2 EL, gestr. Beeren (getrocknete rosa, im Gewürzregal)

500 g Zucker

1 Beutel Gelfix extra

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aprikosen waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen, feinschneiden und abwiegen. Die Aprikosen zusammen mit dem Likör und den Beeren in einen Topf geben. Den Zucker mit dem Gelfix vermischen und dann in die Fruchtmasse einrühren.
Schritt 2

Unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Anschließend von der Kochstelle nehmen. Eventuell abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Diese schließen, umdrehen und circa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.