Arme Ritter Sandwich

Zuerst das Ei und die 5 EL Milch in ein Geschirr geben und verquirlen (das Geschirr sollte mindestens so groß sein, dass das Toastbrot reinpasst).

Eine Toastbrotscheibe mit den Salami-, Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Die zweite Toastbrotscheibe auflegen. Das Sandwich nun von beiden Seiten in die Milchmischung geben, so dass die Toastbrotscheiben etwas davon aufsaugen.

Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Sandwich von beiden Seiten jeweils 2 - 3 Minuten goldbraun braten.

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