Arabischer Gemüsesalat

Name: Arabischer Gemüsesalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 75 g Couscous; 100 g Hackfleisch (Lamm); Salz; Pfeffer; 1 EL Pflanzencreme; 1 Knoblauchzehe(n); ½ kleine Chilischote(n), rote; 175 g Gemüse (Frühlingsgemüse, z.B. Erbsen, Möhren, Blumenkohl), TK; 40 g Kichererbsen (Dose)

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse auftauen lassen. Den Knoblauch abziehen und zusammen mit der Chilischote fein würfeln.
Schritt 2

Den Couscous nach Packungsanweisung garen.
Schritt 3

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu nussgroßen Bällchen formen. Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen ca. 4 Min. darin braten. Nun Knoblauch, Chilischote, Gemüse und Kichererbsen zugeben und zugedeckt 10 Min. auf der abgeschalteten Herdplatte stehen lassen. Mit dem Couscous mischen. Kalt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.