Apfelmus - Kuchen

Den Ofen auf 150 Grad erhitzen. Den Boden einer Springform von 26 cm Durchmesser mit Öl bestreichen. Die Margarine in einem großen Kochtopf schmelzen lassen. Den Herd ausschalten, das Apfelmus und das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker und den Gewürzen hinzugeben und verrühren. Anschließend die Rosinen und Nüsse untermischen. Den Teig in die Backform geben und ca. 35 Minuten backen. Mit einem Messer testen, ob beim Einstechen in den Teig noch Teigreste haften bleiben. Wenn der Kuchen gar ist, kann das Messer sauber aus dem Teig herausgezogen werden.

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