Apfelbrötchen

Quark, Öl, Zucker, Mehl, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten. Die Äpfel schälen und entkernen, in Würfel schneiden und unter den Teig mischen.

Aus dem Teig kleine Brötchen (etwa faustgroß) formen. Wenn Sie wollen, können Sie die Oberfläche in Hagelzucker wälzen. Die Brötchen bei 150°C 35 Minuten backen.

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