Apfel-Waffeln

Name: Apfel-Waffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g Butter (weich); 75 g Zucker; 4 Stk. Eigelb; 1 PK Vanillezucker; etwas Zitronenschale (abgerieben); 0.25 l Milch; 50 g Speisestärke; 4 Stk. Eiweiß; 20 g Mandel (gemahlen)

Nach belieben mit Puderzucker bestäuben

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Restliche Zutaten zugeben. Eiweiß steif schlagen und kühl stellen. Nach und nach Milch, Mehl, Mandeln und Stärke unterheben. Apfelraspeln einrühren. Zuletzt den Eischnee locker unterheben.
Schritt 2

Waffeleisen aufheizen und nach und nach Waffeln ausbacken
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.