Apfel-Vanille-Lasagne

Name: Apfel-Vanille-Lasagne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Himbeeren, TK, oder andere Früchte; 30 g Puderzucker; 4 Äpfel, säuerlich, z.B. Boskop, Cox Orange; 150 ml Apfelsaft; 1 EL Zucker, braun; 2 EL Mandelblättchen; 9 Lasagneplatte(n); 500 ml Vanillesauce, selbstgemacht oder fertig gekauft

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

250 g Himbeeren, TK, oder andere Früchte

30 g Puderzucker

4 Äpfel, säuerlich, z.B. Boskop, Cox Orange

150 ml Apfelsaft

1 EL Zucker, braun

2 EL Mandelblättchen

9 Lasagneplatte(n)

500 ml Vanillesauce, selbstgemacht oder fertig gekauft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Himbeeren auftauen lassen und mit Puderzucker pürieren. (Das Fruchtpüree kann weggelassen werden.)
Schritt 2

Die Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in Spalten schneiden, Apfelsaft und Zucker dazugeben und abgedeckt circa 5 Minuten dünsten (garen). Die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten.
Schritt 3

Die Lasagne wie folgt in eine rechteckige Form einschichten:
Schritt 4

Äpfel, Lasagneplatten, Himbeerpüree, Äpfel, Lasagneplatten, Vanillesoße, Lasagneplatten, Äpfel, Vanillesoße. (Bei einer anderen Form, die Blätter zurechtschneiden.)
Schritt 5

Die Lasagne mit den Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 40 Min. goldbraun überbacken. Falls die Lasagne zu dunkel wird, diese mit Alufolie abdecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.