Apfel - Senf Sauce

Zwiebel und Äpfel schälen/putzen und in kleine Stücke schneiden und die Apfelstückchen mit Zitronensaft beträufeln.

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Apfelstückchen hinzufügen und kurz mitdünsten. Mit Apfelsaft und Sahne ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Piment und Senf würzen.

Das ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

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