Apfel - Rotfrucht - Saft - Gelee

Die Säfte in einem großen Topf mischen und mit dem Gelierzucker aufkochen, dann 4 Minuten sprudelnd kochen und noch heiß in vorbereitete Twist-Off-Gläser abfüllen. Diese zur sicheren Versiegelung mindestens 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Ein leckeres Gelee, das sehr schnell zubereitet ist. Die roten Früchte können gewechselt werden, da es nur auf die Menge ankommt und nicht so sehr auf die Sorte. Diese kann je nach Geschmack oder Erntemenge gewählt werden.

Das Gelee ist gut 2 Jahre haltbar, für längere Haltbarkeit sollte Einkochhilfe zugegeben werden. Ausreichend für ca. 3 handelsübliche Marmeladengläser und ein Probierschälchen.

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