- 15 Minuten
Apfel-Heidelbeer-Nudeln
| Arbeitszeit ca | 10 Minuten |
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Zutaten
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Den Apfel in kleine Stücke schneiden. Eine Pfanne mit etwas Wasser erhitzen. Die Apfelstückchen hineingeben und dünsten lassen.
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Nach 2 bis 3 Minuten die frischen Heidelbeeren dazugeben und mitdünsten. 1 EL Stevia und Zimt untermischen. Zum Schluss die Nudeln hinzugeben und mit den geriebenen Mandeln vermengen und auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.
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Den Magertopfen mit dem Sojajoghurt verrühren. Wer mag, kann noch Zimt oder Steviapulver hinzugeben. Die Topfen-Joghurt-Creme kommt dann auf die Apfel-Heidelbeer-Nudeln drauf.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 363 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: