Apfel-Chutney

Name: Apfel-Chutney - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Apfel (fest); 2 Stk. Zwiebel; 2 EL Ingwerpflaume (eingelegt); 75 g Rosine; 1 TL Senfkorn; 1 TL Salz; 1 Prise Cayennepfeffer; 0.25 l Essig; 300 g Kandiszucker (braun)

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kernhaus befreien und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Ingwerpflaumen kleinhacken. Mit den restlichen Zutaten in einem Topf bei milder Hitze 30 min lang einkochen.
Schritt 2

In Gläser füllen und kühl stellen. Das Chutney schmeckt zu kaltem Braten oder Fondü - und bei Heißhunger auf Pikantes können Sie es einfach zum Butterbrot löffeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.